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Las frutas exóticas cautivan con sabores únicos, texturas intrigantes y colores vibrantes. Provenientes de regiones lejanas, ofrecen aromas intensos y una conexión emocional con culturas diversas, enriqueciendo la experiencia culinaria. En este post os mostramos 10 frutas exóticas que no conocías con Que Cocine Peter, ¡Toma nota!
10 frutas exóticas de todo el mundo
- Rambután (Nephelium lappaceum): Originario del sudeste asiático, esta fruta peluda y rojiza es dulce y jugosa.
- Mangostán (Garcinia mangostana): Conocida como la «reina de las frutas», es originaria del sudeste asiático y tiene una pulpa blanca y suculenta.
- Pitahaya o Fruta del Dragón (Hylocereus undatus): Nativa de América Central y México, es llamativa por su piel rosada y pulpa con pequeñas semillas negras.
- Lichi (Litchi chinensis): Originaria de Asia. el Lichi tiene una cáscara rugosa y roja, y una pulpa translúcida y jugosa.
- Kiwano (Cucumis metuliferus): Originario de África, también conocido como melón cornudo. Tiene una cáscara espinosa y una pulpa con sabor agridulce.
- Durian (Durio): Conocido como el «rey de las frutas» en el sudeste asiático. Es famoso por su aroma penetrante y sabor único, aunque a menudo es polarizante debido a su olor intenso.
- Maracuyá (Passiflora edulis): Originaria de América del Sur, esta fruta tropical tiene una pulpa con numerosas semillas y un sabor agridulce.
- Guayaba (Psidium guajava): Nativa de América tropical. Es una fruta de pulpa suave pero dulce que se consume en muchas formas, principalmente fresca, en jugos o en mermeladas.
- Yaca o Jackfruit (Artocarpus heterophyllus): Originaria del suroeste de India, es la fruta más grande del árbol, aunque con una pulpa amarilla y sabor similar al mango.
- Carambola o Fruta Estrella (Averrhoa carambola): Originaria de Asia tropical, a pesar de su forma única de estrella y sabor agridulce esta fruta es especialmente atractiva.
Propiedades y beneficios nutricionales
- Rambután:
– Propiedades: Rico en vitamina C, calcio, hierro y antioxidantes.
– Beneficios: Favorece el sistema inmunológico, fortalece los huesos y la piel, y ayuda a combatir los radicales libres. - Mangostán:
– Propiedades: Abundante en antioxidantes, xantonas y vitamina C.
– Beneficios: Tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a la digestión, mejora la salud de la piel y fortalece el sistema inmunológico. - Pitahaya o Fruta del Dragón**:
– Propiedades: Rica en vitamina C, fibra, hierro y antioxidantes.
– Beneficios: Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico, y promueve la salud de la piel y el corazón. - Lichi:
– Propiedades: Contiene vitamina C, potasio, fósforo y fibra.
– Beneficios: Ayuda a la digestión, fortalece el sistema inmunológico, y es bueno para la piel y la circulación. - Kiwano:
– Propiedades: Fuente de vitamina C, potasio y betacarotenos.
– Beneficios: Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a mantener la salud de la piel. - Durian:
– Propiedades: Contiene vitaminas y minerales como potasio, hierro, vitamina C y ácido fólico.
– Beneficios: Proporciona energía, fortalece los huesos y músculos, y promueve la salud del corazón. - Maracuyá:
– Propiedades: Alta en vitamina C, fibra y antioxidantes.
– Beneficios: Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico, y ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. - Guayaba:
– Propiedades: Rica en vitamina C, vitamina A, potasio y fibra.
– Beneficios: Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud ocular. - Yaca o Jackfruit:
– Propiedades: Fuente de vitamina C, potasio, fibra y antioxidantes.
– Beneficios: Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico, y promueve la salud cardiovascular. - Carambola o Fruta Estrella:
– Propiedades: Rica en vitamina C, fibra, potasio y antioxidantes.
– Beneficios: Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico, y ayuda a mantener una piel saludable.