Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Nada mejor como una receta fácil de preparar de risotto de calabaza para estos días de lluvia y frío. Sorprende a tus familiares, amigos o a tu propio paladar con la receta que explicaremos a continuación.
1…2…3… ¡LISTOS!
Ingredientes e información de la receta
| INGREDIENTES | INFORMACIÓN DE LA RECETA |
|
|
Paso a paso de un risotto de calabaza
- Pelamos y cortamos la calabaza. La ponemos a cocer a fuego alto junto con el caldo de verduras 20
minutos. Salpimentamos. - Cortamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños y lo rehogamos. Cuanto este medio
hecho, incorporamos el arroz y lo rehogamos un poco. - Vertemos agua hasta cubrir el arroz. Cuando se empiece a consumir, trituramos la
calabaza y vertemos la crema junto al arroz. - Vamos removiendo, si el arroz necesita más caldo añadimos agua.
Cuando el arroz deje de estar muy duro, añadimos la mantequilla y removemos hasta que
se integre. Incorporamos el queso a la mezcla y removemos. - Troceamos los champiñones y los rehogamos junto un poco de sal.
- Cuando el arroz este listo emplatamos junto con los champiñones y más queso.
¡Esperamos que os guste! Podéis compartirnos vuestra receta por nuestra cuenta de Instagram donde, además, podéis encontrar otras recetas deliciosas, conocer curiosidades de alimentos y donde ofrecemos tips / consejos para vosotros. No olvidéis estar atentos a nuestro Blog donde publicamos artículos dulces, salados y de la actualidad.