Lomo al ajillo

El lomo al ajillo es una de esas recetas que todo el mundo conoce en Andalucía pero que cada cual le da su toque personal al hacerlo en casa. Es fácil encontrarlo en la mayoría de bares y restaurantes andaluces . Es un lomo de la parte del cerdo que pega a la cabeza del cerdo, guisada en una riquísima salsa de vino, tomillo, ajo y laurel. Perfecta para forjar pan en ella.
Una receta para chuparse los dedos.

 

Alérgenos    

Ingredientes

• -Ajo
• -Tomillo
• -Laurel
• -Vino
• -Aceite
• -Sal
• -Pimienta